ゴマって何か

セサミン＝ゴマですよね

2011年9月13日 08:12 | コメント(0) | トラックバック(0)

ゴマの発祥地ってどこかというと、約5000年も前、アフリカのサバンナ地帯と言われています。以外
でしたね。てっきり、中国と思っていました。日本でも、縄文時代にはゴマを栽培していたなんて
史実があり、歴史は相当古いです。ゴマというと、黒いのか白いのしか思いつかないかもしれませんが、
「金ゴマ」なんていうのもありますよ。ちなみに、中国では漢方薬の一種としての認知されているほ
ど、高級な食材なのだそうです。

ちなみに余談ですが、「開け!!ゴマ」っていうおまじない聞いたことありませんか??
英語で、ゴマのことをsesameと呼びます。「開け!!ゴマ」を英語にすると、「open sesame」なん
ですよね。この言葉を意訳すると、「解決の糸口」なんて意味みたいなんです。それが転じて、
扉を開く様子に例えられたといわれているのだそうです。