セサミンと肝臓の関係
セサミンを語る上で、どうしても欠かせない臓器が肝臓です。セサミンには強力な抗酸化作用がある
のですが、それが肝臓の機能を助けます。肝臓は、人間にとってかなり重要な臓器です。肝臓の機能が
良くなる事によって、老化防止（アンチエイジング）やコレステロールの低下、二日酔い予防などの
効果が高まります。
今更ですが、肝臓とはどういう臓器かといいますと、腸から運ばれた栄養素を元にして、体の
材料になるたんぱく質の原料を作ったり、エネルギーを作り出しています。また、解毒の役割が
あります。それに、多少オーバーワークをしても壊れる事無くかんばるという、なるで日本人の
ような臓器なのです。これが、「沈黙の臓器」なんていわれるゆえんです。なので、肝臓に不具合
が生じていると言う事は、それだけやばい状態という事になります。
セサミンと肝臓の関係ですが、双方とも強力な抗酸化作用があるという事ですね。具体的に言うと、
活性炭素を退治するという役割があります。肝臓事態がかなりの量の活性炭素を排出するの
ですが、これを減らすために、SODという特殊な酵素を作っているわけです。しかし、そのSODも
年齢を重ねるごとに、量が減ってきてしまうのです。
肝臓の抗酸化作用がおちてしまうのですから、今度はセサミンの抗酸化作用で、活性炭素を
減らすわけですね。活性炭素は、人間の体になくてはならないのですが、大量発生することは
避けるべき成分ですので、セサミンを根気よく摂取する事で、体の中の活性炭素を適切なものに
してくれるわけです。
